Witaj. Jesteś tu pierwszy raz? Zarejestruj się. Masz już konto? Zaloguj się.Zaloguj się Przechowalnia Dostawa i płatność Regulamin Pomoc Polski
Niskie ceny
Tel.: 58 340-60-65
Twój koszyk
Ilość: 0
Suma: 0,00 PLN
Przejdź do kasy
Przejdź do kasy

Nowoczesna dietetyczna książka kucharska

Autorzy:

PZWL Wydawnictwo

Warszawa 2014, wyd.2

  • Oprawa: miękka foliowana, 631 str.,
  • Wymiary: 150 x 210 mm,
  • Waga: 0.67 kg.
  • ISBN: 978-83-200-4745-5
Towar w magazynie -
Zwykle wysyłamy w ciągu 24h.
69,00 zł
58,90 zł
Zamknij
 
anuluj
Wznowienie wydania 2 z 2011 r.
Jest to nowoczesna i wszechstronna publikacja ze sprawdzonymi przepisami. Przedstawione receptury smacznych i łatwych do przygotowania potraw, uwzględniają zapotrzebowanie organizmu na składniki odżywcze, witaminy i minerały i przeznaczone są dla wszystkich stosujących dietę w warunkach domowych. Książka będzie tez przydatna w planowaniu jadłospisów w szpitalach oraz palcówkach zbiorowego żywienia.
  • Część ogólna::
  • Ekologiczne i zdrowotne podstawy żywienia
  • Zapotrzebowanie energetyczne
  • Składniki pokarmowe
  • Równowaga kwasowo-zasadowa
  • Ocena zdrowotna jakości produktów spożywczych
  • Wymienniki produktów w ramach grup i między grupami
  • Dietetyczna i zdrowotna ocena ważniejszych produktów spożywczych
  • Dietetyczna ocena przypraw i dodatków słodzących
  • Wybrane zagadnienia z technologii sporządzania potraw
  • Charakterystyka i zastosowanie diet w profilaktyce i leczeniu
    Część szczegółowa:: Napoje
  • Chleb domowy
  • Dodatki do pieczywa
  • Przystawki
  • Zupy
  • Dodatki do zup
  • Potrawy z mięsa zwierząt rzeźnych, drobiu i ryb
  • Potrawy z niewielką ilością mięsa i ryb - tzw. potrawy półmięsne
  • Potrawy jarskie
  • Potrawy z warzyw i owoców
  • Sosy
  • Wypieki domowe
Zofia Wieczorek-Chełmińska ...
35,70 zł
Do koszyka
29,90 zł
Helena Ciborowska, Anna Rudnicka ...
139,00 zł
Do koszyka
109,90 zł
Dariusz Włodarek, Ewa Lange, ...
89,00 zł
Do koszyka
74,90 zł
Sandra Strehle, Christiane Schafer ...
49,00 zł
Do koszyka
37,90 zł
Magdalena Makarowska, Dominika ...
39,90 zł
Do koszyka
33,90 zł
Ryszard Choruz, Maria Ciszewska-Jędrasik, ...
60,00 zł
Do koszyka
54,90 zł
Helena Ciborowska, Anna Rudnicka ...
139,00 zł
Do koszyka
109,90 zł
Jacek Bujko
27,00 zł
Do koszyka
25,70 zł

Tel.  58 340-60-65
Tel.  58 341-54-38
kom. 512-176-773
biuro@medbook.com.pl

Newsletter
Newsletter
Ortopedia i traumatologia - podręcznik
Andrzej Nowakowski (red.) , Tomasz Mazurek (red.)
73,50 zł
73,50 zł
Współczesna endodoncja w praktyce
Bolesława Arabska-Przedpełska, Halina Pawlicka
178,00 zł
149,90 zł
Moore Anatomia kliniczna - tom 1-2
Keith L. Moore, Authur F. Dalley
370,00 zł
319,90 zł
Akceptujemy płatności
Honorujemy karty kredytowe: Akceptujemy płatności