Witaj. Jesteś tu pierwszy raz? Zarejestruj się. Masz już konto? Zaloguj się.Zaloguj się Przechowalnia Dostawa i płatność Regulamin Pomoc Polski
Niskie ceny
Tel.: 58 340-60-65
Twój koszyk
Ilość: 0
Suma: 0,00 PLN
Przejdź do kasy
Przejdź do kasy

Nowoczesna dietetyczna książka kucharska

Bestseller Bestseller

Autorzy:

PZWL Wydawnictwo

Warszawa 2014, wyd.2

  • Oprawa: miękka foliowana, 631 str.,
  • Wymiary: 150 x 210 mm,
  • Waga: 0.67 kg.
  • ISBN: 978-83-200-4745-5
Towar zwykle wysyłamy
w terminie od 2 do 3 dni
69,00 zł
58,90 zł
Zamknij
 
anuluj
Wznowienie wydania 2 z 2011 r.
Jest to nowoczesna i wszechstronna publikacja ze sprawdzonymi przepisami. Przedstawione receptury smacznych i łatwych do przygotowania potraw, uwzględniają zapotrzebowanie organizmu na składniki odżywcze, witaminy i minerały i przeznaczone są dla wszystkich stosujących dietę w warunkach domowych. Książka będzie tez przydatna w planowaniu jadłospisów w szpitalach oraz palcówkach zbiorowego żywienia.
  • Część ogólna::
  • Ekologiczne i zdrowotne podstawy żywienia
  • Zapotrzebowanie energetyczne
  • Składniki pokarmowe
  • Równowaga kwasowo-zasadowa
  • Ocena zdrowotna jakości produktów spożywczych
  • Wymienniki produktów w ramach grup i między grupami
  • Dietetyczna i zdrowotna ocena ważniejszych produktów spożywczych
  • Dietetyczna ocena przypraw i dodatków słodzących
  • Wybrane zagadnienia z technologii sporządzania potraw
  • Charakterystyka i zastosowanie diet w profilaktyce i leczeniu
    Część szczegółowa:: Napoje
  • Chleb domowy
  • Dodatki do pieczywa
  • Przystawki
  • Zupy
  • Dodatki do zup
  • Potrawy z mięsa zwierząt rzeźnych, drobiu i ryb
  • Potrawy z niewielką ilością mięsa i ryb - tzw. potrawy półmięsne
  • Potrawy jarskie
  • Potrawy z warzyw i owoców
  • Sosy
  • Wypieki domowe
Zofia Wieczorek-Chełmińska ...
35,70 zł
Do koszyka
29,90 zł
Helena Ciborowska, Anna Rudnicka ...
139,00 zł
Do koszyka
109,90 zł
Dariusz Włodarek, Ewa Lange, ...
89,00 zł
Do koszyka
74,90 zł
Beata A. Dąbrowska, Ewa Dąbrowska ...
34,90 zł
Do koszyka
29,90 zł
40,00 zł
Do koszyka
35,90 zł
Lina Nertby Aurell, Mia Clase ...
44,90 zł
Do koszyka
37,90 zł
Helena Ciborowska, Anna Rudnicka ...
139,00 zł
Do koszyka
109,90 zł
Jacek Bujko
27,00 zł
Do koszyka
25,70 zł

Tel.  58 340-60-65
Tel.  58 341-54-38
kom. 512-176-773
biuro@medbook.com.pl

Newsletter
Newsletter
Konturek Fizjologia człowieka
Stanisław Konturek
172,00 zł
139,90 zł
Interna Szczeklika - mały podręcznik 2017/2018
Andrzej Szczeklik, Piotr Gajewski
100,00 zł
89,90 zł
Atlas anatomii człowieka Nettera - polskie
Frank H. Netter, red. wyd. pol. Janusz Moryś
209,00 zł
179,90 zł
Akceptujemy płatności
Honorujemy karty kredytowe: Akceptujemy płatności