Mniej cholesterolu

Mniej cholesterolu lepiej dla naszego zdrowia. Właściwy jego poziom gwarantuje zrównoważona dieta. Ta książka zwiera kilkadziesiąt ciekawych przepisów opracowanych specjalnie na potrzeby diety niskocholesterolowej. Proponowane dania są dowodem na to, że zdrowo nie znaczy monotonnie i bez smaku. Można komponować smaczne posiłki niezależnie od konieczności obniżenia cholesterolu.
DIETA NIE MUSI BYĆ NUDNA!
Sałatki - ze świeżych warzyw i owoców z dodatkiem sosów na bazie oliwy z oliwek lub odtłuszczonego jogurtu są smaczne, zawierają niewiele kalorii, zaś dużo witamin i minerałów.
Ryby - powinno się jeść wędzone, gotowane lub pieczone. Są bardzo dobrym źródłem białka i wielonienasyconych kwasów tłuszczowych.
Wędliny - należy wybierać tylko gatunki z niewielką zawartością tłuszczu.
Owoce - takie jak grejpfruty, melony, arbuzy, mogą być doskonałą przystawką oraz składnikiem deserów.
Zioła - znakomity dodatek niemal wszystkich potraw. Podnoszą walory smakowe i zapachowe posiłków. Można nimi zastąpić sól.