Interakcje leków z żywnością i alkoholem

Przedstawiamy Państwu monograficzne opracowanie dotyczące interakcji pomiędzy lekami a żywnością i alkoholem. Jest to zagadnienie stosunkowo nowe w świecie medycznym i niestety, prawie nieznane. O ile lekarz już w okresie studiów spotyka się z pojęciem działania niepożądanego leku lub interakcji pomiędzy różnymi lekami, to praktycznie nie zdobywa żadnej wiedzy na temat wzajemnego wpływu pomiędzy lekami a produktami żywnościowymi. Współdziałanie pomiędzy żywnością a lekiem zachodzi na wielu poziomach, od współzależności dotyczących wchłaniania, poprzez metabolizm i wydalanie leku lub produktów jego przemiany. Wiedza na ten temat jest jeszcze stosunkowo niewielka, nie zawsze oparta o szerokie badania. Często możliwość interakcji sygnalizowana jest poprzez rejestrację niejasnych objawów w trakcie stosowania leku, poprzez odpowiednie instytucje lub poprzez doniesienia kazuistyczne, publikowane w czasopismach medycznych.
Przedstawione przez nas informacje są więc próbą uporządkowania dotychczasowej wiedzy na ten temat, w wielu przypadkach nie wspartej kontrolowanymi badaniami. Sądzimy jednak, że zwrócenie uwagi lekarzy na możliwość współdziałania leków ze składnikami żywności i alkoholem może mieć istotne znaczenie praktyczne.
Współczesny lekarz, jeżeli stosuje więcej niż jeden lek u chorego, musi odpowiedzieć na pytanie:: czy nie zachodzi pomiędzy nimi interakcja? Warta również zastanowić się, czy nie zachodzą niekorzystne współdziałania ze spożywanymi produktami. Sądzimy, że dość przydatny dla lekarzy może być załączony przegląd leków, których wchłanianie może w istotny sposób zależeć od okresu spożycia posiłku. Może to mieć istotne znaczenie dla osiągnięcia zamierzonych efektów terapeutycznych.