Kuchnia dobra dla serca

Książka medyczna o zdrowym odżywianiu. Napisana przez Prof. Petera E. Ballmera, który jako pierwszy w Szwajcarii wprowadził dietę śródziemnomorską do szpitali. Powstała pod patronatem Szwajcarskiej Fundacji Kardiologii. Omawia przyczyny powstawania chorób układu krążenia związane z nieodpowiednim odżywianiem, a także radzi, jak skutecznie zapobiegać tym chorobom. Książka ta pokazuje, jak można odżywiać się smacznie, a jednocześnie z korzyścią dla serca. Znajdziemy w niej 140 przepisów zaczerpniętych z kuchni śródziemnomorskiej wraz z dokładnym podziałem na wartości odżywcze oraz test ryzyka dotyczący wystąpienia chorób układu krążenia.