Witaj. Jesteś tu pierwszy raz? Zarejestruj się. Masz już konto? Zaloguj się.Zaloguj się Przechowalnia Dostawa i płatność Regulamin Pomoc Polski
Niskie ceny
Tel.: 58 340-60-65
Twój koszyk
Ilość: 0
Suma: 0,00 PLN
Przejdź do kasy
Przejdź do kasy

Gluten free

Jak współczesna pszenica nas zatruwa

Autorzy:

Vital Wydawnictwo

Białystok 2016, wyd.1

  • Oprawa: miękka foliowana, 240 str.,
  • Wymiary: 145 x 205 mm,
  • Waga: 0.3 kg.
  • ISBN: 978-83-65404-40-4
Towar zwykle wysyłamy
w terminie od 2 do 3 dni
39,30 zł
34,90 zł
Zamknij
 
anuluj
Władze państwowe, specjaliści od żywienia i pracownicy przemysłu rolno-spożywczego zachęcają do coraz większego spożywania produktów zbożowych „dla zdrowia”. Tymczasem badanie przeprowadzone przez Juliena Venessona pokazuje, że możemy cieszyć się lepszym zdrowiem, jeśli z naszej diety wykluczymy pszenicę.
Autor, konsultant w dziedzinie żywienia i dziennikarz naukowy, piszący dla wielu specjalistycznych stron internetowych oraz zajmujący się kształceniem profesjonalistów, dzieli się w tej książce mało znanymi faktami na temat glutenu. Ujawnia, że aby ograniczyć głód na świecie i zwiększyć wydajność, agronomowie w dużej mierze zmodyfikowali geny pszenicy. Powołali tym samym do życia potworne odmiany tego zboża, które zawierają znacznie więcej glutenu niż pszenica z czasów naszych przodków.
Nic zatem dziwnego, że obecnie aż jedna na trzy osoby może wykazywać wrażliwość na to białko, nawet o tym nie wiedząc. Lekarze nie podejrzewają, że za chroniczne zmęczenie, kłopoty z trawieniem i nastrojem, bóle głowy, artrozę, zawroty, neuropatie lub bóle mięśniowe odpowiedzialna jest pszenica! Co więcej, u osób z predyspozycjami genetycznymi gluten jest czynnikiem wyzwalającym choroby autoimmunologiczne:: celiakię, chorobę Crohna, stwardnienie rozsiane, cukrzycę typu 1 czy reumatoidalne zapalenie stawów.
Niniejsze dzieło stanowi syntezę prowadzonych badań naukowych nad glutenem oraz przeprowadzonych rozmów, wyłącznie ze specjalistami w tej dziedzinie.
Postaw na świadome odżywianie!
120,00 zł
Do koszyka
99,00 zł
Rafał Słoniak, Tomasz Tittinger ...
100,00 zł
Do koszyka
100,00 zł
Leon Chaitow, red. wyd. pol. Rafał ...
119,00 zł
Do koszyka
99,90 zł
Bern Kleine-Gunk
39,00 zł
Do koszyka
20,90 zł
Magdalena Makarowska, Dominika ...
44,90 zł
Do koszyka
37,90 zł
Zbigniew Młynarski, Katarzyna ...
49,00 zł
Do koszyka
43,90 zł

Tel.  58 340-60-65
Tel.  58 341-54-38
Tel.  58 718-84-87
kom. 512-176-773
biuro@medbook.com.pl

Newsletter
Newsletter
Pediatria
Tom Lissauer, Will Carroll
169,00 zł
139,90 zł
169,00 zł
149,90 zł
Psychiatria
Piotr Gałecki, Agata Szulc
149,00 zł
129,90 zł
Akceptujemy płatności
Honorujemy karty kredytowe: Akceptujemy płatności