Witaj. Jesteś tu pierwszy raz? Zarejestruj się. Masz już konto? Zaloguj się.Zaloguj się Przechowalnia Dostawa i płatność Regulamin Pomoc Polski
Szybka realizacja zamówień
Tel.: 58 340-60-65
Twój koszyk
Ilość: 0
Suma: 0,00 PLN
Przejdź do kasy
Przejdź do kasy

Dietetyka sportowa

Bestseller Bestseller Promocja Promocja

Autorzy:

PZWL Wydawnictwo

Warszawa 2019, wyd.1

  • Oprawa: półtwarda, 1180 str.,
  • Wymiary: 165 x 235 mm,
  • Waga: 1.56 kg.
  • ISBN: 978-83-200-5587-0
Towar w magazynie -
Zwykle wysyłamy w ciągu 24h.
259,00 zł
209,90 zł
Zamknij
 
anuluj
Dietetyka sportowa to obecnie jedna z najintensywniej rozwijających się nauk żywieniowych, skupiająca się na badaniu wpływu diety lub danego sposobu żywienia na wydolność, kondycję i wytrzymałość osób aktywnych fizycznie. Zajmuje się opracowaniem i implementacją strategii żywieniowych mających na celu poprawę ogólnego stanu zdrowia, wydolności fizycznej i składu ciała sportowca.
W podręczniku znajdują się wszystkie potrzebne informacje, jak dopasować dietę do indywidualnych celów zawodnika, uwzględniając jego plan treningowy, okres startowy oraz czasowe, często celowe, wahania masy ciała. Bardzo ważnym aspektem dla każdego dietetyka sportowego jest odpowiednie dostosowanie diety do indywidualnych problemów zdrowotnych, takich jak alergie pokarmowe, choroba cukrzycowa czy zaburzenia odżywienia.
W książce nie zabrakło wskazówek potrzebnych zarówno do planowania jadłospisu w zależności od rodzaju uprawianej dyscypliny sportowej, odżywiania w czasie podróży czy w miejscu odbywania się treningów oraz zawodów, jak i doboru suplementacji zdrowotnej uwzględniającej jej skuteczność, legalność oraz bezpieczeństwo stosowania.
Książka skierowana jest głównie do dietetyków związanych z planowaniem i organizacją żywienia sportowców. Stanowi też doskonałą pomoc dydaktyczną dla studentów i nauczycieli akademickich na kierunkach dietetycznych, medycznych, przyrodniczych i wychowania fizycznego. Dla osób aktywnych fizycznie będzie źródłem informacji sprzyjającym optymalizacji zdolności wysiłkowych i zdrowemu osiąganiu jak najwyższego poziomu sportowego.
  • Część 1. ŻYWIENIE
    1. Trawienie i przemiana materii
    2. Reakcja organizmu na wysiłek fizyczny
    3. Adaptacja do wysiłku fizycznego i metody oceny wydolności fizycznej
    4. Biochemia wysiłku fizycznego
    5. Bilans energetyczny
    6. Planowanie aktywności fizycznej dla osób klinicznie zdrowych
    7. Budowa i skład ciała człowieka
    8. Żywienie, wysiłek fizyczny i geny
    9. Makroskładniki pokarmowe – białko
    10. Makroskładniki pokarmowe – węglowodany
    11. Makroskładniki pokarmowe – tłuszcze
    12. Wartość odżywcza produktów spożywczych
    13. Witaminy w żywieniu osób aktywnych fizycznie
    14. Składniki mineralne w żywieniu osób aktywnych fizycznie
    15. Woda i elektrolity podczas wysiłku fizycznego
    16. Wpływ diety na równowagę kwasowo-zasadową organizmu
    17. Żywienie, wysiłek fizyczny i układ odpornościowy
    18. Wolne rodniki w wysiłku fizycznym
    19. Zaburzenia przewodu pokarmowego u osób aktywnych fizycznie i sportowców
    20. Mikrobiota jelitowa a wysiłek fizyczny
    21. Alergia na pokarmy i nietolerancje pokarmowe
    22. Zaburzenia odżywiania
    23. Alkohol a sport
    Część 2. DIETETYKA
    24. Zalecenia żywieniowe dla osób aktywnych fizycznie
    25. Przygotowanie do wysiłku
    26. Regeneracja powysiłkowa
    27. Strategie żywieniowe wpływające na masę i skład ciała – redukcja masy ciała
    28. Strategie żywieniowe wpływające na masę i skład ciała –zwiększanie masy mięśniowej
    29. Żywienie dzieci i młodzieży uprawiającej sport
    30. Kobieta sportowiec:: czy kobiety uprawiające sport wyczynowo mają specjalne wymagania żywieniowe?
    31. Sportowiec z cukrzycą
    32. Sportowiec wegetarianin
    33. Dieta w profilaktyce i leczeniu chorób przewlekłych
    34. Dieta w profilaktyce i leczeniu zaburzeń lipidowych
    35. Dieta w profilaktyce i leczeniu hiperurykemii u sportowców
    36. Dieta w profilaktyce i leczeniu niedoboru żelaza u sportowców
    37. Wybrane diety alternatywne i koncepcje żywieniowe
    38. Poradnictwo dietetyczne oparte na dowodach naukowych
    39. Psychologia i odżywianie – ograniczenia w procesie redukcji masy ciała
    Część 3. SUPLEMENTY DIETY
    40. Suplementy diety w sporcie
    41. Suplementacja i żywienie a doping
    Część 4. PRAKTYCZNE ASPEKTY DIETETYKI
    42. Metody pomiaru dobowego i treningowego wydatku energetycznego
    43. Kalorymetria pośrednia w ocenie metabolizmu energetycznego
    44. Metody oceny sposobu żywienia
    45. Metody oceny stanu odżywienia
    46. Monitoring medyczny sportowca
    47. Poradnictwo żywieniowe – rola dietetyka sportowego
    48. Dieta osób aktywnych
    49. Żywienie w różnych dyscyplinach sportowych
    50. Żywienie w rekreacyjnej aktywności fizycznej
    51. Fakty i mity w dietetyce
    Skorowidz
Marian Grzymisławski
169,00 zł
Do koszyka
139,90 zł
Hanna Kunachowicz, Beata Przygoda, ...
79,00 zł
Do koszyka
64,90 zł
Lucyna Ostrowska, Ewa Stefańska, ...
109,00 zł
Do koszyka
89,90 zł
Frederic Delavier, Michael Gundill ...
139,00 zł
Do koszyka
117,90 zł
Helena Ciborowska, Artur Ciborowski ...
169,00 zł
Do koszyka
139,90 zł
89,00 zł
Do koszyka
75,90 zł
Helena Ciborowska, Anna Rudnicka ...
149,00 zł
Do koszyka
119,90 zł
Jacek Bujko
27,00 zł
Do koszyka
25,70 zł

Tel.  58 340-60-65
Tel.  58 341-54-38
Tel.  58 718-84-87
kom. 512-176-773
biuro@medbook.com.pl

Newsletter
Newsletter
Atlas anatomii człowieka Nettera - polskie
Frank H. Netter, red. wyd. pol. Janusz Moryś
209,00 zł
169,90 zł
Psychiatria
Piotr Gałecki, Agata Szulc
149,00 zł
129,90 zł
Zaawansowane zabiegi resuscytacyjne i wybrane
Jarosław Gucwa, Maciej Ostrowski
65,00 zł
57,90 zł
Akceptujemy płatności
Honorujemy karty kredytowe: Akceptujemy płatności