Witaj. Jesteś tu pierwszy raz? Zarejestruj się. Masz już konto? Zaloguj się.Zaloguj się Przechowalnia Dostawa i płatność Regulamin Pomoc Polski
Z nami bezpieczne zakupy
Tel.: 58 340-60-65
Twój koszyk
Ilość: 0
Suma: 0,00 PLN
Przejdź do kasy
Przejdź do kasy

Fizjologia żywienia

Autorzy:

PZWL Wydawnictwo

Warszawa 2019, wyd.1

  • Oprawa: miękka foliowana, 410 str.,
  • Wymiary: 165 x 235 mm,
  • Waga: 0.6 kg.
  • ISBN: 978-83-200-5852-9
Towar w magazynie -
Zwykle wysyłamy w ciągu 24h.
119,00 zł
99,90 zł
Zamknij
 
anuluj
Nowoczesny podręcznik prezentujący aktualne poglądy dotyczące nie tylko zagadnień ze sfery fizjologii żywienia, lecz także pozwalający dokładnie zapoznać się z fizjologią układu pokarmowego, jego funkcją oraz czynnością mechaniczną i hormonalną. Bardzo szczegółowo omawia podstawowe zagadnienia dotyczące wchłaniania i czynności trawiennej organizmu człowieka, a także fizjologię i czynności tkanki tłuszczowej. Porusza również problem, który jest obecnie wyzwaniem cywilizacyjnym, czyli regulację masy ciała.
Autorzy omówili również zagadnienia związane z fizjologią i rolą mikrobioty. Duża część publikacji została poświęcona jakości żywienia w różnych okresach życia człowieka, a także zasadom żywienia u osób aktywnych fizycznie, sportowców i u dzieci w wieku rozwojowym. Ciekawym fragmentem książki jest przedstawienie roli nowych elementów diety, coraz powszechniej włączanych do codziennego menu, np. nasion chia, jagód goji, zielonej kawy, morwy białej, które podniesiono do rangi prozdrowotnych składowych pożywienia.
Książka, omawiająca dokładnie rolę poszczególnych składowych osi pokarmowej, z pewnością będzie służyć nie tylko studentom wydziałów lekarskich, dietetyki i fizjoterapii, lecz także lekarzom i dietetykom.
  • 1. Fizjologia układu pokarmowego
    2. Fizjologia tkanki tłuszczowej
    3. Regulacja gospodarki wodno-elektrolitowej organizmu
    4. Zapotrzebowanie energetyczne organizmu
    5. Rola tłuszczów, białek i węglowodanów w organizmie człowieka
    6. Rola makroelementów, mikroelementów i witamin w organizmie człowieka
    7. Regulacja pobierania pokarmu
    8. Regulacja masy ciała
    9. Wpływ sposobu odżywiania na układ immunologiczny
    10. Funkcje i znaczenie mikrobioty jelitowej
    11. Czynniki żywieniowe wpływające na kształtowanie mikrobioty przewodu pokarmowego
    12. Podstawowe informacje na temat jakości żywienia w różnych okresach życia człowieka
    13. Żywienie osób aktywnych fizycznie
    14. Wybrane nowości dietetyczne w świetle doniesień naukowych
    15. Alternatywne zamienniki cukru i ich wpływ na zdrowie człowieka
    16. Genomika żywienia
    Indeks
Marian Grzymisławski
169,00 zł
Do koszyka
139,90 zł
Hanna Kunachowicz, Beata Przygoda, ...
79,00 zł
Do koszyka
64,90 zł
75,00 zł
Do koszyka
66,90 zł
Andrzej W. Szawłowski, Joanna ...
299,00 zł
Do koszyka
249,90 zł
69,00 zł
Do koszyka
58,90 zł
Anna Brytek-Matera
179,00 zł
Do koszyka
149,90 zł
Helena Ciborowska, Anna Rudnicka ...
149,00 zł
Do koszyka
119,90 zł
Jacek Bujko
27,00 zł
Do koszyka
25,70 zł

Tel.  58 340-60-65
Tel.  58 341-54-38
Tel.  58 718-84-87
kom. 512-176-773
biuro@medbook.com.pl

Newsletter
Newsletter
299,00 zł
239,90 zł
Pediatria
Tom Lissauer, Will Carroll
169,00 zł
139,90 zł
Pediatria tom 1-2
Wanda Kawalec, Ryszard Grenda
299,00 zł
239,90 zł
Akceptujemy płatności
Honorujemy karty kredytowe: Akceptujemy płatności