Witaj. Jesteś tu pierwszy raz? Zarejestruj się. Masz już konto? Zaloguj się.Zaloguj się Przechowalnia Dostawa i płatność Regulamin Pomoc Polski
Darmowa dostawa
Tel.: 58 340-60-65
Twój koszyk
Ilość: 0
Suma: 0,00 PLN
Przejdź do kasy
Przejdź do kasy

Nowe trendy w dietetyce

Dodruk Dodruk

Autorzy:

Medyk Wydawnictwo

Warszawa 2020, wyd.1

  • Oprawa: miękka foliowana, 142 str.,
  • Wymiary: 155 x 235 mm,
  • Waga: 0.27 kg.
  • ISBN: 978-83-959469-2-9
Towar w magazynie -
Zwykle wysyłamy w ciągu 24h.
29,00 zł
25,90 zł
Zamknij
 
anuluj
Dietetyka to nauka medyczna dotycząca prawidłowego (racjonalnego i zbilansowanego, czyli dostarczającego wszystkich niezbędnych składników odżywczych) żywienia człowieka zarówno w przypadku osób zdrowych, jak i chorych (w takich schorzeniach i dolegliwościach jak alergie i nietolerancje pokarmowe, cukrzyca, choroby układu krążenia, otyłość) oraz w specyficznych stanach organizmu (ciąża). Powiązana jest z innymi dziedzinami i dyscyplinami nauki takimi jak medycyna, farmakologia, biologia i mikrobiologia, chemia żywności, bromatologia, psychologia oraz edukacja żywieniowa. Stanowi zatem szeroki zakres wiedzy dotyczący funkcjonowania ludzkiego organizmu – nie tylko od strony anatomicznej, fizjologicznej i metabolicznej, ale także psycho-społeczno-kulturowej. Dietetyka uczy, jak zapobiegać niektórym chorobom poprzez zmianę sposobu odżywiania oraz jak leczyć pewne schorzenia za pomocą modyfikacji nawyków żywieniowych. Dietetyka to również wiedza o surowcach, z których sporządzane są potrawy – o ich składzie biochemicznym, wartości odżywczej i energetycznej, a także ich możliwych interakcjach z lekami oraz suplementami diety. Daje także wiedzę odnośnie kontroli jakości produktów żywnościowych. Dietetyka to zatem interdyscyplinarna nauka dająca komplementarną wiedzę na temat sposobu żywienia człowieka – zarówno od strony jego wpływu na ciało, jak i na samopoczucie.
Aktualnie obserwujemy ogromny wzrost zainteresowania dietetyką. Z jednej strony, wzrasta ogólna świadomość dotycząca żywienia, ludzie coraz bardziej interesują się zdrowym stylem życia, a co za tym idzie, racjonalnym odżywianiem. Z drugiej, postęp cywilizacyjny przyczynia się do rozwoju wielu chorób związanych m.in. z układem trawienia, krążenia, ruchu – na te wszystkie funkcje sposób żywienia ma bowiem ogromny wpływ. W świetle jednego i drugiego spojrzenia można zauważyć, że dietetyka rozwija się oraz ewoluuje w zawrotnym tempie. Ostatnie miesiące, ubiegły rok, a nawet ostatnie lata przyniosły wiele interesujących trendów rozwoju dietetyki, które w najbliższych latach będą się najprawdopodobniej nadal intensywnie rozwijały.
Oddajemy w ręce czytelników monografię naukową „Nowe trendy w dietetyce”. Jest to publikacja, która, mamy nadzieję, wzbudzi zainteresowanie oraz odpowie na zapotrzebowanie wszystkich zainteresowanych dietetyką, poszukujących informacji na temat najnowszych trendów, tendencji, nurtów i nowości dietetycznych. Publikacja ta jest pracą zbiorową, efektem pracy kilkunastu autorów, specjalistów w zakresie poszczególnych zagadnień wchodzących w skład szeroko pojętej dietetyki. Żywimy nadzieję, że przyczyni się ona do rozwoju dietetyki w Polsce oraz zainicjuje dyskusję nad dalszymi kierunkami rozwoju tej dziedziny nauki w naszym kraju.
prof. dr. hab. Krzysztof L. Krzystyniak
dr Joanna Klonowska
  • Od redaktorów
  • Chemioprewencja w profilaktyce chorób nowotworowych
  • Dieta wżyciu studentki, nieodłączne towarzyszki
  • Kawa z dodatkiem grzybów - nowe źródło związków bioaktywnych?
  • Leczenie żywieniowe w endometriozie
  • Rola diety w profilaktyce i leczeniu wybranych jednostek chorobowych
  • Rola i biodostępność składników odżywczych na przykładzie wybranych witamin
  • Wpływ sposobu żywienia na płodność kobiet oraz mężczyzn - przegląd doniesień naukowych
  • Rola oraz możliwości realizacji edukacji żywieniowej przez kosmetologów w gabinetach kosmetologicznych
  • Nutrikosmetyki jako suplementy diety i ich działanie
  • Nowe wskaźniki antropometryczne w aspekcie zwiększonej masy ciała osób dorosłych
  • Rola prawidłowego żywienia w okresie ciąży
  • Realizacja modelu diety śródziemnomorskiej w warunkach polskich. Kardioprotekcyjne działanie poszczególnych elementów tego modelu żywieniowego
Anna Gawryszewska, Marcin Fluder, ...
462,00 zł
Do koszyka
384,90 zł
79,00 zł
Do koszyka
66,90 zł
Piotr Brzeziński, Katarzyna ...
99,00 zł
Do koszyka
84,90 zł
Michał Czapla, Piotr Jankowski ...
199,00 zł
Do koszyka
168,90 zł
Agata Chmurzyńska
129,00 zł
Do koszyka
108,90 zł
Magdalena Malik, Agata Kozioł ...
15,00 zł
Do koszyka
13,90 zł
Jacek Bujko
27,00 zł
Do koszyka
25,70 zł

Tel.  58 340-60-65
Tel.  58 341-54-38
Tel.  58 718-84-87
kom. 512-176-773
biuro@medbook.com.pl

Newsletter
Newsletter
Antybiotykoterapia praktyczna
Danuta Dzierżanowska
100,00 zł
84,90 zł
159,00 zł
129,90 zł
Chirurgia - repetytorium
Wojciech Noszczyk
154,00 zł
119,90 zł
Akceptujemy płatności
Honorujemy karty kredytowe: Akceptujemy płatności