Dietetyka. Żywienie zdrowego i chorego człowieka

Autorzy:

Wydawca: PZWL

ISBN: 8320024080

99,00 zł

84,20 zł Zniżka 14,80 zł Brutto

Najniższa cena w okresie 30 dni przed promocją: 84,20 zł

Ilość

Produkt niedostępny

Nakład wyczerpany (niedostępny u wydawcy)

Powiadom mnie o dostępności Wprowadź swój adres email, aby otrzymać powiadomienie o dostępności tej książki

Dostawa

Wybierz Paczkomat Inpost, Orlen Paczkę, DPD lub Pocztę Polską. Kliknij po więcej szczegółów

Płatność

Zapłać szybkim przelewem, kartą płatniczą lub za pobraniem. Kliknij po więcej szczegółów

Zwroty

Jeżeli jesteś konsumentem możesz zwrócić towar w ciągu 14 dni. Kliknij po więcej szczegółów

Opis

Ksiqżka napisana przez dyplomowane dietetyczki w nowoczesny sposób omawia podstawy żywienia człowieka. Szczegóiowo przedstawiono w niej nie tylko różne rodzaje diet i sposoby ich zastosowania, ale także żywienie w wielu jednostkach chorobowych. Przejrzyste omówienie zagadnień oraz zawarte w ksiqżce informacje o nowościach na rynku farmakologicznym sprawiajq, że z pewnościq będzie cennym źródłem informacji dla wszystkich zainteresowanych problematyka żywienia.

Szczegóły produktu

Wydawca PZWL

Indeks 488

EAN13 9788320029000

ISBN 83-200-2408-0

Opis

Miejsce wydania: Warszawa
Rok wydania: 2000
Numer wydania: 1
Oprawa: miękka foliowana
Liczba stron: 579
Wymiary (mm): 145 x 205
Waga (g): 620

1. Podstawy żywienia człowieka z elementami biochemii
1.1. Sytuacja żywieniowa i żywnościowa na świecie i w Polsce
1.2. Procesy energetyczne i gospodarka wodna w organizmie
1.3. Składniki odżywcze i ich znaczenie w żywieniu
1.4. Normy żywienia i wyżywienia
2. Klasyfikacja i charakterystyka diet
2.1. Podstawy klasyfikacji diet
2.2. Żywienie podstawowe
2.3. Dieta bogatoresztkowa
2.4. Dieta łatwo strawna
2.5. Dieta łatwo strawna z ograniczeniem tłuszczu
2.6. Dieta łatwo strawna z ograniczeniem substancji pobudzających wydzielanie soku żołądkowego
2.7. Dieta o zmienionej konsystencji
2.8. Dieta ubogoenergetyczna
2.9. Dieta o zwiększonej zawartości nienasyconych kwasów tłuszczowych
2.10. Dieta bogatobiałkowa
2.11. Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajalnych węglowodanów
2.12. Dieta niskobiałkowa
3. Żywienie w wybranych chorobach
3.1. Żywienie dietetyczne w chorobach układu pokarmowego
3.2. Żywienie po zabiegach chirurgicznych
3.3. Leczenie żywieniowe
3.4. Żywienie dietetyczne w chorobach układu moczowego
3.5. Żywienie dietetyczne w chorobach metabolicznych
3.6. Żywienie dietetyczne w chorobach układu krążenia
4. Żywienie dzieci zdrowych i chorych
4.1. Charakterystyka okresu noworodkowego i niemowlęcego
4.2. Żywienie niemowląt
4.3. Żywienie wcześniaków i noworodków z niską masą urodzeniową
4.4. Charakterystyka wymiotów - postępowanie żywieniowe
4.5. Żywienie w refluksie żołądkowo - przełykowym
4.6. Żywienie przy braku apetytu
4.7. Żywienie w zaparciach
4.8. Żywienie w zaburzeniach w odżywianiu - biegunki
4.9. Żywienie w zespole złego wchłanianiu - w chorobie trzewnej
4.10. Żywienie w mukowiscydozie
4.11. Żywienie w nietolerancjach pokarmowych
4.12. Mieszanki mlekozastępcze stosowane w dietach eliminacyjny
4.13. Żywienie w fenyloketonurii
4.14. Żywienie w niedoborach witaminowych
4.15. Żywienie w krzywicy
4.16. Żywienie w tężyczce
4.17. Żywienie w cukrzycy wieku rozwojowego
4.18. Żywienie w otyłości (młodzieńczej)
4.19. Żywienie w wirusowym zapaleniu wątroby
4.20. Żywienie w zapaleniu trzustki
4.21. Żywienie w nerczycy
4.22. Żywienie w chorobie reumatycznej
4.23. Żywienie w niedokrwistości
4.24. Żywienie w chorobach zakaźnych - przebiegających z gorączką
4.25. Żywienie w alergiach pokarmowych
4.26. Żywienie w stanach pooperacyjnych
4.27. Żywienie pozajelitowe stosowane u dzieci
4.28. Żywienie w oparzeniach